Format: Exkursion

Die Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg e.V. lädt zu einer Exkursion zum Thema „Bio-Rindfleischproduktion und -vermarktung in Brandenburg“ ein. Besucht werden das Gut Temmen und das Gut Kerkow. Beide Landwirtschaftsbetriebe wenden zur Schlachtung der Tiere den Weideschuss an und haben eigene Schlachtereien mit Direktvermarktung aufgebaut.

Das Gut Temmen bewirtschaftet über 3.300 ha landwirtschaftliche Nutzfläche in der Uckermark. Die ca. 1500 Rinder der Rasse Uckermärker und Fleckvieh werden gezielt in die ackerbauliche Fruchtfolge integriert und liefern so wertwollen Dünger für den Pflanzenbau. Das Gut Kerkow hält rund 420 Rinder der Rasse Black Angus und betreibt eine eigene Hofmetzgerei.

Folgende Aspekte der regionalen Ernährungswirtschaft werden behandelt:

• Ökologische Relevanz und Methoden der Weidetierhaltung in Brandenburg
• Herausforderungen und Chancen beim Aufbau regionaler Wertschöpfungsketten
• Erfahrungen aus erfolgreichen Projekten in der Metropolregion Berlin-Brandenburg
• Empfehlungen für eine konsistente Förderpolitik auf Landes- und Bundesebene

Die Teilnehmerzahl ist auf 25 begrenzt.