Format: Workshop

Mittlerweile fest verankert im Veranstaltungsprogramm der Kantine Zukunft sind die Kantinen-Treffs. Eingeladen in die Trainingsküche sind alle Akteure der Berliner Gemeinschaftsgastronomie. Jeder Kantinen-Treff greift ein aktuelles Thema auf, gibt Impulse in die Runde und bietet Raum zum Netzwerken und für kollegialen Austausch.

Der Kantinen-Treff #14 fokussiert sich auf Fleisch in der Gemeinschaftsverpflegung.