Bio-Praxis für Schulen und Kitas – Messerundgang mit Küchengespräch

Gemeinsam mit Eva Siegfried, Fachberaterin für Schul- und Kitaverpflegung bei Bioland, und Alexandra Wagner von der Biostadt Augsburg erleben Teilnehmer einen Rundgang über die BIoSüd-Messe. Dabei werden Hersteller und Lieferanten besucht, die Bio-Produkte für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung anbieten. Im Fokus stehen praxistaugliche Lösungen für Schulen, Kitas und andere Einrichtungen sowie Tipps für einen erfolgreichen Einstieg in die Bio-Verpflegung.

Anschließend gibt es ein lockeres Küchengespräch mit Michael Hingerl, dem neuen Küchenchef der Montessorischule Augsburg.

Foto: BioWest 2026 © BioMessen/Mario Brand