Aktuelles

In vielen Berliner Schulen blieben die Teller der Kinder zum Schulanfang leer.

Mit einem Offenen Brief wenden sich 42 Organisationen, Unternehmen und Ernährungsexperten an den Berliner Senat.

Die Hamburger Schulbehörde will 90 weitere Schulkantinen bauen – überwiegend als Vitalküchen.

Ab Oktober beschäftigt sich eine Ringvorlesung mit nachhaltigen Ernährungssystemen in der Gemeinschaftsverpflegung.

Ein Nürnberger VDSKC-Mitglied gibt Menschen mit Behinderung eine berufliche Perspektive

Eine Studie der Universität Bonn hat den Zuckerkonsum von Kindern und Jugendlichen untersucht.

ProVeg hat eine Broschüre mit großküchentauglichen Rezeptideen für Schulcaterer herausgegeben.

Seit Wochen wird über das kostenfreie Mittagessen in Berliner Schulen diskutiert – jetzt wurde eine Entscheidung getroffen.

Seit der Mehrwertsteuererhöhung im Januar nehmen weniger Kinder am Schulmittagessen in Sachsen teil.

VDSKC-Statement zur aktuellen Debatte um das kostenfreie Schulessen in Berlin.

Ceylan Leguy kümmert sich nicht nur um das leibliche, sondern auch um das emotionale Wohl von Hamburger Schulkindern.

Die Initiative "Schule satt" wirbt mit einer Aktionswoche für das kostenfreie Schulessen in Brandenburg.

Die schlecht durchdachten Berliner Ausschreibungen fürs Schulessen sorgen weiter für Ärger in der Branche.

"Horch mal, wer da is(s)t!" beschäftigt sich mit gesunder Verpflegung im Kita-Alltag.

Eltern in Potsdam werden zum nächsten Schuljahr wieder mehr fürs Schulessen ihrer Kinder bezahlen müssen.

Der VDSKC freut sich über drei neue Mitgliedsunternehmen aus Bayern, NRW und Rheinland-Pfalz.

Im Gespräch erzählt der VDSKC-Vorsitzende von seinen langjährigen Erfahrungen als Schulcaterer in Hamburg.

59,3 Prozent der Deutschen sind unzufrieden mit dem Engagement der Politik für gesunde, leckere und nachhaltige Kita- und Schulverpflegung.

Erst hat er syrische Flüchtlinge versorgt, dann Kita- und Schulkinder in der Region Aachen. Marc Kerres ist immer dort, wo Hilfe benötigt wird.

Die Berliner CDU stellt das kostenfreie Mittagessen für Grundschüler in der Hauptstadt infrage.

Die DGE hat ihre Warnung vor veganer Ernährung zurückgenommen.

Im Interview mit GV Praxis sprechen Oliver Kohl und Detlef Conradi vom VDSKC-Mitglied Rebional über ihr Hamburger Geschäft.

VDSKC-Mitglied wurde mit Marketing-Award ausgezeichnet.

Ein Gutachten zeigt das bio-regionale Potenzial in der Brandenburger Gemeinschaftsverpflegung auf.

VDSKC-Mitglied GREENs Unlimited wurde als zweiter Berliner Schulcaterer GWÖ-zertifiziert.

Katharina Pattberg ist aus der Bank in die Küche ihres eigenen Cateringunternehmens gewechselt. Dort kocht sie für Kita- und Grundschulkinder.

VDSKC-Mitglied PICCO aus München wurde mit dem WeltverbEsserer-Award 2024 ausgezeichnet.

Der Verband hat zwei weitere Cateringunternehmen aus Hamburg aufgenommen.

Gestern hat der Ausschuss für Ernährung und Landwirtschaft über das kostenfreie Mittagessen für Kita- und Schulkinder debattiert.

Die Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Niedersachsen hat die Speisepläne von mehr als 400 Kitas mit den DGE-Standards verglichen.

VDSKC-Mitglied Rebional expandierte vor einem Jahr nach Hamburg – die Bilanz fällt positiv aus.

Die Apotheken Umschau hat VDSKC-Mitglied VielfaltMenü in Berlin besucht und beim Kochen von 5.000 Mahlzeiten über die Schulter geblickt.

Letzte Woche trafen sich die VDSKC-Mitglieder in Thüringen zum Verbandstag. Hier sind die Bilder.

Der VDSKC freut sich über seine neuen Mitglieder aus Bayern und Hessen.

Die VDSKC-Mitglieder haben Okan Saiti zum neuen 2. Vorsitzenden des Verbandes gewählt.

Der Verband freut sich über seine neue Imagebroschüre.

VDSKC-Gründungsmitglied Heiko Höfer verabschiedet sich aus dem VDSKC-Vorstand.

VDSKC-Mitglied PICCO aus München ist unter den Finalisten für den WeltverbEsserer-Award.

Dominik Treml nimmt die Lebensmittel aus seiner Region und verwandelt sie in gesunde Mahlzeiten für Kita- und Schulkinder.

Im Gespräch mit der Westdeutschen Allgemeinen Zeitung erzählt Stefan Lehmann von den täglichen Herausforderungen im Schulcatering.

Kanada investiert eine Milliarde Euro in kostenfreies Schulessen für benachteiligte Kinder.

Drei Köche baut eine neue, moderne Produktionshalle in Ludwigsfelde – gerade hat das VDSKC-Mitglied Richtfest gefeiert.

Zwei ProVeg-Teams haben die VDSKC-Mitglieder Abraxas und Blauart Catering besucht und gemeinsam mit ihnen pflanzlich gekocht.

Eine neue Studie der University of Washington legt nahe, dass kostenfreies Schulessen die Neigung zu Übergewicht bei Kindern reduziert.

VDSKC-Mitglied wurde mit dem Bio-Goldstandard für die Außer-Haus-Verpflegung zertifiziert.

Marco Stahl und sein Team sorgen für gesunde Vollwertkost in Berliner Krippen und Kindergärten.

Eine aktuelle Studie zeigt, dass das Angebot an Schulessen gesunken, die Inanspruchnahme durch Schüler aber gestiegen ist.

Die neuen Ausschreibungen für Schulmittagessen der Berliner Bezirke sind voll von vergaberechtswidrigen Vorgaben.

Offener Brief fordert ernsthafte parlamentarische Auseinandersetzung mit den Empfehlungen des Bürgerrates.

Der Verband freut sich über drei neue Mitgliedsunternehmen aus Hamburg und Niedersachsen.

In Hessen wurde eine neue Vernetzungsstelle für Kitaverpflegung eingerichtet.

Der VDSKC arbeitet zukünftig mit ProVeg International zusammen.

Stefan Gerhardt hat als Küchenleiter einer Schulmensa die Lebensmittelabfälle auf nahezu null gesenkt.

Für Stefan und Günther Lehmann dreht sich seit fast 20 Jahren alles um die gesunde Ernährung von Kita- und Schulkindern.

Fachmagazin fordert mehr Investitionen in die junge Generation.

Der Verband war zu Gast auf Deutschlands größter Berufs- und Informationsmesse im Bildungsbereich.

Hamburger Senat erhöht den abrechenbaren Preis für Schulessen auf 5,30 Euro.

Der VDSKC spricht sich gegen Rassismus und für eine offene und tolerante Gesellschaft aus.

Die DNSV-Auszeichnung ging u. a. an den VDSKC-Vorsitzenden Heiko Höfer für sein Lebenswerk.

Im Thüringer Landkreis Eichsfeld gibt es das günstigste Schulessen.

Die Mehrwertsteuererhöhung belastetet besonders Familien mit Schulkindern.

Der Verband hat drei Cateringunternehmen aus Bayern, Baden-Württemberg und Nordrhein-Westfalen aufgenommen.

Das Hamburg Journal berichtet über die Kosten fürs Schulessen in Hamburg und besuchte dafür ein VDSKC-Mitglied.

In Brandenburg ist eine neue Volksinitiative gestartet, die ein kostenfreies Mittagessen für alle Schulkinder der 1. bis 6. Klasse fordert.

Die Vollversammlung der Hamburger Schulcaterer drängt den Senat zum Handeln beim Thema Schulessen.

Wukantina aus Biesenthal kocht vegetarisches Essen aus regionalen und saisonalen Zutaten in Bio-Qualität.

Hamburger Caterer fordern den Senat auf, die Schulessenversorgung vernünftig abzusichern.

Nicht nur der Bürgerrat, auch die deutsche Bevölkerung wünscht sich mit großer Mehrheit das kostenfreie Kita- und Schulessen.

160 zufällig ausgewählte Bürger geben der Regierung wichtige Empfehlungen zum Thema Ernährung.

FPS Catering aus Frankfurt teilt nicht nur gutes Bio-Essen mit Kindern, sondern auch relevantes Wissen mit anderen Unternehmen.

In zwei Jahren haben Eltern Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung ihrer Kinder. Wie weit ist der Ausbau?

Der Hamburger Senat erhöht den Höchstpreis fürs Schulessen auf 4,90 Euro. Eltern zahlen maximal 4,35 Euro.