Ratatouille hat Kita-Mitarbeiter zum Küchenklön eingeladen. Zwölf Interessierte aus verschiedenen Oldenburger Kitas erhielten einen Einblick in die Essensherstellung bei dem VDSKC-Mitgliedsunternehmen.
Unter dem Motto „Raus aus dem Kita-Alltag – rein in die Küche“ lud André Adden, Gründer und Geschäftsführer von Ratatouille erstmalig zum Küchenklön ein. Dabei wurde das eigens entwickelte Ernährungskonzept vorgestellt, das die Basis der Speisepläne bildet. „Unser Ziel ist es zu erklären, wie sich Kinder ausgewogen und altersgerecht ernähren können. Dabei soll Essen nicht nur schmecken und gesund sein, sondern auch Spaß machen“, erklärte Adden. Der Caterer steigert seit Jahren erfolgreich seinen Bio-Anteil in der Gemeinschaftsverpflegung.
Judith Busch, Koordinatorin des Ernährungsrats Oldenburg, lobte die Initiative von Ratatouille, eine innovative und zugleich pragmatische Plattform für Wissenstransfer und Austausch zu bieten.
Der nächste Küchenklön findet am 12. Oktober 2023 statt.