Beim letzten Mitgliedertreffen wurde der Antrag der Hummer Catering GmbH positiv beschieden. Wir freuen uns über ein weiteres engagiertes Unternehmen der Kita- und Schulverpflegung.
Hummer Catering wurde 2015 gegründet und versorgt aktuell 117 Kitas und 12 Schulen im Ruhrgebiet mit Mittagsmahlzeiten. Etwa 5.500 Portionen produzieren Geschäftsführer Matthias Hummer und sein Team jeden Tag. Sie legen dabei besonderen Wert auf frische Zutaten und schonende Zubereitung: Das Essen wird entweder in Frischküchen in den Einrichtungen gekocht oder vorgekocht und gekühlt angeliefert (Cook & Chill). Hummer Catering verwendet etwa 12 Prozent Lebensmittel aus Bio-Anbau und ist DGE-zertifiziert.