Horizont e. V. aus Nordhausen hat sich dem VDSKC angeschlossen. Der Verein wurde 1991 gegründet und hat sich der Betreuung, Bildung und Förderung von jungen Menschen verschrieben. Er betreibt Schullandheime, bietet Beschäftigungs- und Qualifizierungsprojekte zur beruflichen Integration an und gestaltet Ernährungs- und Bewegungsangebote für Kinder. Mit AnGel hat Horizont ein Präventionsprojekt gegen Übergewicht, Fehlernährung und Bewegungsmangel im Kindesalter entwickelt, das Drei- bis Zehnjährigen beibringt, wie ein gesundes Frühstück aussieht oder wie die Ernährungspyramide funktioniert.
Horizont e. V. betreibt unter dem Namen Kochhaus verschiedene Großküchen, die Kitas und Schulen im Landkreis Nordhausen mit etwa 4.000 Mahlzeiten täglich versorgen.