Das Projekt „Bio für Kinder“ hat eine Plattform zum Entwerfen von Bio-Speiseplänen für Kitas und Schulen entwickelt. Das Tool soll helfen, die Gemeinschaftsverpflegung für Kinder ökologisch, nachhaltig und gesund zu gestalten. Auf biospeiseplan.de lassen sich kindgerechte Rezepte zusammenstellen sowie die benötigten Lebensmittelmengen und Kosten für die Herstellung kalkulieren. Auch passende Einkaufslisten können automatisch generiert werden.
„Mit dem Bio-Speiseplaner lassen sich Speisepläne für Kitas und Schulen unkompliziert zusammenstellen“, erklärt Projektleiterin Daniela Schmid. Die Rezepte sind ernährungsphysiologisch ausgewogen und praxiserprobt. Im Fokus stehen saisonale, regionale und überwiegend pflanzliche Produkte in Bio-Qualität.
Das Projekt wird vom Bundesministerium für Bildung und Forschung gefördert und kann kostenfrei genutzt werden.