Allgemein21. Juli 2021Note 3 für Stuttgarter Schulessen
Stuttgarter Schulessen erhält in einer Umfrage unter Eltern und Schülern nur die Note 3.
Allgemein12. Juli 2021Umfrage zur gesunden Kitaverpflegung
DGE startet Umfrage für Caterer zum Salz- und Zuckergebrauch im Kitaessen.
Wie können die neuen DGE-Qualitätsstandards die Ernährungssituation in Schulen verändern?
Allgemein15. Juni 2021Studie zu Gratis-Schulessen
Schwedische Studie belegt positive Effekte von freiem Schulmittagessen auf Gesundheit und Einkommen von Erwachsenen.
Allgemein31. Mai 2021Klimafreundlich kochen
Neues Kochbuch empfiehlt 30 beliebte und klimafreundliche Rezepte für die Kita- und Schulverpflegung.
Ein Blick in die Schulküche von Stefan Gerhardt an der IGS Sassenburg.
Allgemein20. Mai 2021Ernährungsreport 2021
Nachhaltigkeit, Regionalität und Tierwohl gewinnen an Bedeutung beim deutschen Verbraucher.
Allgemein3. Mai 2021„Schulverpflegung“ erscheint
Fachmagazin beleuchtet Situation der Gemeinschaftsverpflegung in der Corona-Zeit.
Allgemein19. April 2021Neue Regiokarte veröffentlicht
Interaktive Karte bringt Transparenz in die Herstellung und Verarbeitung von Schulessen.