Free Flow in der Schulmensa steigert die Zufriedenheit der Essensteilnehmer.
Das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule heißt jetzt Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung.
VDSKC-Partnerverein ProVeg gibt Tipps, wie eine nachhaltige Verpflegung in Kitas und Schulen funktionieren kann.
Der "Goldene Brokkoli" würdigt besondere Leistungen im Bereich der nachhaltigen Kita- und Schulverpflegung. Die Bewerbungsphase läuft.
Das BMEL übernimmt für Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung die Kosten für die Bio-Zertifizierung.
Im Interview mit dem NQZ erklärt der Generalsekretär der Bundesschülerkonferenz, was er sich vom Schulessen wünscht.
Die Videos einer Ringvorlesung mit Schwerpunkt Gemeinschaftsgastronomie sind online abrufbar.
Die DGE beleuchtet in ihrem neuen Bericht Themen wie Ernährungsarmut und die Qualität der Kita- und Schulverpflegung.
Das BMEL hat seinen jährlichen Ernährungsbericht zum Essverhalten der Deutschen vorgestellt.
Die Online-Plattform "Unser Schulessen" soll dabei helfen, die Verpflegung in Schulen zu verbessern.
In vielen Berliner Schulen blieben die Teller der Kinder zum Schulanfang leer.
Eine Studie der Universität Bonn hat den Zuckerkonsum von Kindern und Jugendlichen untersucht.