Ab Ende September 2021 finden bundesweit wieder verschiedene Aktionen zum „Tag der Schulverpflegung“ statt. Mit Lehrmaterialien, Wettbewerben und Veranstaltungen sollen Kinder und Jugendliche dazu ermutigt werden, sich mit ihrem Schulessen und einer gesundheitsfördernden Ernährung auseinanderzusetzen.
Im Folgenden finden Sie Termine und Links für die teilnehmenden Bundesländer:
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In Baden-Württemberg findet der Tag der Schulverpflegung am 18. November 2021 statt. Das Landeszentrum für Ernährung stellt dafür Infoplakate, Rezepte und einen Ideenkatalog mit Mitmach-Angeboten zur Verfügung. Im Zentrum stehen Fragen wie „wo kommen unsere Lebensmittel her?“ und „wie gelingt eine gesundheitsfördernde und leckere Schulverpflegung?“.
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In Bayern sind Schulen vom 18. bis 22. Oktober 2021 dazu aufgerufen, das Thema Lebensmittelverschwendung mit eigenen Aktionen zu bearbeiten.
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In Brandenburg können die Schulen die Termine für ihre Aktionen selbst festlegen. Die Vernetzungsstelle Brandenburg unterstützt mit Beratungen und Infomaterial.
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In Hamburg macht die Vernetzungsstelle am 23. September 2021 mit einem Nachhaltigkeitsquiz und einem vegetarischem Aktionsgericht in den Schulmensen auf die Wichtigkeit gesunder Ernährung aufmerksam.
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Die Vernetzungsstelle in Hessen veranstaltet am 23. September 2021 eine Online-Veranstaltung zum Thema „Gemeinsam Lebensmittel wertschätzen – Schulgemeinden und -träger packen ́s an!“. Anschließend sind im Rahmen der Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel“ vom 29. September bis 6. Oktober 2021 Schulklassen dazu aufgerufen, sich in Projektarbeiten Lebensmittelverschwendung und Nachhaltigkeit auseinanderzusetzen.
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In Mecklenburg-Vorpommern können Caterer ihre Speisepläne von der Vernetzungsstelle auf die DGE-Qualitätsrichtlinien hin prüfen lassen. Teilnehmer erhalten anschließend eine ausführliche Übersicht mit Empfehlungen zur Optimierung des Speisenangebots.
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In Niedersachsen wird der Tag der Schulverpflegung mit der Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel“ verknüpft – vom 23. September bis 6 Oktober 2021. Dazu bietet die Vernetzungsstelle Niedersachsen Online-Veranstaltungen, eine Mitmachaktion für Schulen und Verpflegungsanbieter mit dem Thema „Prima Klima in der Schulmensa – verschwenden beenden!“ und einen Speiseplancheck an.
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Rheinland-Pfalz veranstaltet am 23. September 2021 eine digitale Fortbildung. Thema ist „Ernährungsbildung im Schulalltag erlebbar machen“.
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Die Vernetzungsstelle in Sachsen rückt mit einer Mitmachaktion die Nachhaltigkeit in den Fokus. Mit der Messung von Tellerresten in der Mensa können Schulen untersuchen, wie viele Lebensmittel weggeworfen werden und so das Bewusstsein für die Wertschätzung von Lebensmitteln steigern. Die Aktion findet im Zeitraum vom 23. September bis 15. Oktober 2021 statt.
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In Thüringen finden vom 21. September bis 1. Oktober 2021 gleich 12. Tage der Schulverpflegung statt. Dafür hat die Vernetzungsstelle Thüringen verschiedene Aktionen zum Thema Lebensmittelwertschätzung vorbereitet. Auch ein kostenfreier Speiseplancheck für Essensanbieter wird angeboten.