Wie können Rüben lecker zubereitet, Pilze zuhause gezüchtet oder Wildkräuter sinnvoll genutzt werden?
2023Veranstaltung14. Februar 2023Energiekrise und kein Ende in Sicht
VDSKC-Vorsitzender wird beim Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie sprechen.
2023Veranstaltung19. Januar 2023Lernort Schulkantine
Veranstaltungstipp: Beim Kantine Zukunft-Talk werden Strategien für eine umfassende Ernährungskultur diskutiert.
2022Veranstaltung16. November 2022Veranstaltungstipp: Was ist PICCO?
Was ist PICCO? Wie funktioniert das System? Und wie schmeckt das Essen? Am 24. November 2022 gibt es in München die Antworten auf diese Fragen.
2022Veranstaltung12. September 20222. VDSKC-Verbandstag
Verbandsarbeit und Vorstandswahl: Der zweite VDSKC-Tag findet am 21. September 2022 in Hamburg statt.
2022Veranstaltung13. Juli 2022Regionale Wertschöpfungsketten
Veranstaltungstipp: Am 24. August 2022 findet in Berlin ein Informationstag zum Thema regionale Wertschöpfungsketten statt.
2022Veranstaltung24. Juni 2022Wo kommt der Apfel her?
Onlineseminar widmet sich dem Thema Lebensmittelwertschätzung mit Regionalbezug – Schwerpunkt Apfel.
Seminar behandelt Nachhaltigkeitsaspekte im Rahmen der Schulverpflegung.
2022Veranstaltung4. April 2022Online-Seminare zu Nachhaltigkeit
Vierteilige Seminarreihe "Mehr Nachhaltigkeit in der Kita- und Schulverpflegung" von der Vernetzungsstelle Sachsen.
2021Veranstaltung27. Oktober 2021Fachtagung in Leipzig
Fachtagung am 8. November 2021 thematisiert Nachhaltigkeit in der Kita- und Schulverpflegung.