Mit der Neuaufnahme von drei weiteren Cateringunternehmen umfasst der VDSKC erstmals 100 Mitglieder – ein toller Erfolg für die aktive Verbandsarbeit der letzten Jahre. Immer mehr Akteure aus dem ganzen Bundesgebiet wollen sich für gute Kita- und Schulverpflegung einsetzen. Unser Netzwerk wächst und damit auch die Möglichkeiten für Austausch, Wissenstransfer und neue Impulse aus der Praxis.
Wir begrüßen im VDSKC:
Die deLiCat GmbH aus Hannover wurde 2020 gegründet und versorgt zwei Kitas sowie fünf Schulen in der niedersächsischen Landeshauptstadt. Das Team um Geschäftsführerin Angelika Dehne produziert etwa 1.000 Mahlzeiten pro Tag im Cook & Hold sowie Cook & Chill-Verfahren. Der Anteil an verwendeten Bio-Lebensmitteln beträgt 67 Prozent. Das Unternehmen ist zudem Teil des VDSKC-Projekts „Lernort Mensa“ und setzt in diesem Zusammenhang verschiedene ernährungsbildende Maßnahmen an der Grundschule Wettbergen um.
Die AllerLiebe GmbH aus Hornborstel/Aller kocht derzeit für eine Kita und ab 2027 auch für zwei Schullandheime. Das Unternehmen ist 2021 als Hersteller von hochwertigen High Convenience-Bio-Lebensmitteln und Bio-Feinkost gestartet, erweitert sein Geschäftsfeld nun aber auch um die Kinderverpflegung.
Eddys Schulrestaurant kocht frisch in einer Kita sowie einer Schule in Hamburg. Das Unternehmen wurde 2014 gegründet, kocht etwa 500 Mahlzeiten am Tag und verwendet 25 Prozent Bio-Lebensmittel.