2022Veranstaltung19. April 2022

Verpflegung im Wandel

Podiumsdiskussion in Berlin debattiert über verschiedene internationale Ansätze in der Gemeinschaftsverpflegung.

Am 17. Mai 2022 veranstaltet die Kantine Zukunft eine Diskussionsrunde mit dem Titel „Gemeinschaftsverpflegung im Wandel – internationale Ansätze im Vergleich“.

Was kann die Gemeinschaftsgastronomie im internationalen Vergleich voneinander lernen? Gibt es verbindende Elemente für eine Ernährungswende? Welche Rolle nimmt die Stadt Berlin ein? Thomas Moser von ÖkoKauf Wien wird über das ökologische und nachhaltige Beschaffungsprogramm der Stadt berichten. In einem zweiten Input teilen Food for Life aus England Erkenntnisse aus ihrer Arbeit. Im Anschluss greifen Ann-Christin Weber (Ernährungsreferentin SenJustVa, Bereich: Verbraucherschutz), der Ernährungsrat Berlin  und Regine Berges von agrathaer diese Themen auf und diskutieren sie mit den Teilnehmern.

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