„Aus unserer Sicht muss die Schulverpflegung für Schüler künftig grundsätzlich kostenlos sein“, findet Ralf Blauert, 1. Vorsitzender des VDSKC. Im Interview mit Cateringinside sprach er über die Branche der Schul- und Kitacaterer, über die Auswirkungen der Pandemie, über Essenskonzepte und Erwartungen an die Politik.
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