Mecklenburg-Vorpommern arbeitet daran, das Schul- und Kitaessen gesünder zu machen. Aktuell untersucht die Landesregierung, ob und wie bezahlbare Angebote möglich sind. Dazu werden Leuchtturmprojekte betrachtet: In Greifswald etwa hat ein kommunaler Träger gemeinsam mit einem Caterer ein Konzept entwickelt und Frischeküchen eingerichtet, die nur regionale und saisonale Zutaten verwenden.
Der NDR berichtet: