Eine Befragung von 4.000 Schülerinnen und Schülern sowie 1.400 Eltern von 72 Stuttgarter Schulen ergab einen deutlichen Wunsch nach Verbesserungen beim Schulessen. Bewertet wurden Geschmack und Qualität des Essens, aber auch Rahmenbedingungen wie die Gestaltung der Räume, das Ausgabepersonal und die Möglichkeiten zur Mitbestimmung. Darüber hinaus wurde die Meinung von Kindern und Eltern zum Thema Bioessen eingeholt.
Insgesamt wurde das Schulessen mit der Note 3,2 nur als befriedigend bewertet.