2022Veranstaltung4. April 2022

Online-Seminare zu Nachhaltigkeit

Vierteilige Seminarreihe "Mehr Nachhaltigkeit in der Kita- und Schulverpflegung" von der Vernetzungsstelle Sachsen.

Die Vernetzungsstelle Sachsen bietet im April und Mai eine vierteilige Webseminarreihe mit dem Titel „Mehr Nachhaltigkeit in der Kita- und Schulverpflegung“ an. Betrachtet werden Nachhaltigkeitsaspekte bei Ausschreibungen, der Speisenplanung und bei Speisenabfällen.

Die Themen im Überblick:

  • 7. April 2022: Die DGE-Qualitätsstandards – eine Chance für mehr Nachhaltigkeit in der Kita- und Schulverpflegung
  • 12. April 2022: Nachhaltige Rezepturen – Bewertung und Optimierung mit dem NAHGAST-Rechner
  • 26. April 2022: Bio- und Regio-Produkte in der Beschaffung von Kita- und Schulverpflegung
  • 5. Mai 2022: Lecker essen ohne Reste – Speiseabfälle in Schulen und Kitas vermeiden

Infos und Anmeldung