2021Pressebericht8. November 2021rbb-Bericht: gesundes und bezahlbares Schulessen

Die rbb-Abendschau hat das VDSKC-Unternehmen Greens Unlimited in Berlin besucht und in die Küche geschaut.
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Schulcaterer in Berlin müssen viele Anforderungen an das Essen erfüllen, z. B. 100 Prozent Bio-Ware bei Obst und Milchprodukten, keine Süßstoffe, kein Palmöl, nur zwei Mal die Woche Fleisch. Was auf den Teller kommt, das prüft seit fünf Jahren die Qualitätskontrollstelle Schulessen. Sie bestätigt: Es hat sich einiges verändert. Der rbb hat nachgefragt und dafür auch einen Blick in die Küche des VDSKC-Unternehmens Greens Unlimited geworfen.

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