Chemnitzer Schulcaterer kämpfen für finanzielle Unterstützung von Stadt und Land.
Die weltpolitische Lage macht in Chemnitz das Schulessen teurer.
2022Pressebericht2. Mai 2022Kein leichtes Arbeitsfeld
Cateringinside hat mit dem VDSKC-Vorsitzenden über die Herausforderungen von Schulcaterern in Deutschland gesprochen.
2022Pressebericht24. Januar 2022Kampf um Ressourcen
Im Interview mit Food Service spricht Ralf Blauert, 1. Vorsitzender des VDSKC, über Lieferprobleme, kranke Mitarbeiter und steigende Preise.
2022Pressebericht10. Januar 2022Hamburg: Schulessen wird teurer
Die Preise für Hamburger Schulessen steigen ab Februar um mindestens 14 Prozent.
2021Pressebericht10. November 2021Schule neu denken
Deutschlandradio Kultur spricht im Interview mit Dr. Michael Polster über Wege zu besserer Schulverpflegung.
2021Pressebericht9. November 2021Tagesschau: Gutes Schulessen ist Glückssache
Warum sind die DGE-Standards in der Gemeinschaftsverpflegung nicht verpflichtend?
Die rbb-Abendschau hat das VDSKC-Unternehmen Greens Unlimited in Berlin besucht und in die Küche geschaut.
2021Pressebericht17. September 2021„Kompetenz wird ignoriert“
Food Service sprach mit VDSKC-Vorsitzenden Ralf Blauert über den jüngsten Beschluss der Berliner Vergabekammer und die fehlerhafte Musterausschreibungspraxis.
2021Pressebericht26. August 2021„Kantine Zukunft“ zieht Zwischenbilanz
Mehr Gemüse und Biokost: Berlins Gemeinschaftsverpflegung wird grüner und gesünder.