2023Pressebericht26. Januar 2023Gesundes Essen für alle
VDSKC-Vorsitzender diskutiert im NDR über gesunde Ernährung und die neue Ernährungsstrategie des Bundes.
VDSKC-Vorsitzender diskutiert im NDR über gesunde Ernährung und die neue Ernährungsstrategie des Bundes.
VDSKC-Umfrage zeigt: 89 Prozent der Caterer mussten 2022 ihre Preise für Kita- und Schulessen erhöhen.
Fachmagazin thematisiert politische Bedeutung von Schulessen.
Fachmagazin widmet sich den Themen Catering nach Corona, Küchenhygiene, Beilagen, Fisch und Fett.
Fachmagazin thematisiert verschiedene Aspekte von Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung.
Die Inflation bringt Schulcaterer in wirtschaftliche Schwierigkeiten. Verträge müssen nachverhandelt werden.
Fachmagazin analysiert Voraussetzungen für faires Arbeiten in der Gemeinschaftsverpflegung.
VDSKC kritisiert den Beschluss des Hamburger Senats zur Abschaffung der Schulessensubventionen.
Deutschlandradio Kultur spricht im Interview mit Dr. Michael Polster über Wege zu besserer Schulverpflegung.
Warum sind die DGE-Standards in der Gemeinschaftsverpflegung nicht verpflichtend?