DEHOGA Nordrhein hat eine bundesweite Umfrage gestartet, um die Kostenstruktur der Verpflegung in Kindergärten, Grundschulen und weiterführenden Schulen zu ermitteln. Der Verband möchte so den durchschnittlichen Vollkostenpreis für ein Mittagessen direkt aus der Praxis ermitteln. Dem politischen Anspruch nach einer qualitativ hochwertigen, schmackhaften Verpflegung soll die „echte Preis-Realität“ in Kitas und Schulen gegenübergestellt werden. Dazu ist es notwendig, dass sich möglichst viele Cateringunternehmen aus der Branche beteiligen.
Die Umfrage dauert etwa 10 Minuten, alle Daten werden anonymisiert.