Meike Müller in SWR Umweltnews

Mittagszeit in der Franz Marc-Grundschule in Berlin-Tegel. Vor der Essensausgabe hat sich eine lange Schlange gebildet. Ein Großteil der Grundschüler isst in der kleinen Mensa. Für die Verpflegung sorgt der Caterer Abraxas. Geschäftsführerin Meike Müller findet, ein gesundes Schulessen ist wichtiger Teil einer nachhaltigen Ernährung. Müller vertritt in Berlin den Verband deutscher Schul- und Kitacaterer. Hochwertiges Essen, kostenfrei für Grundschüler – wie in Berlin – dafür setzt sich der Verband ein. „Wir brauchen bundesweit die Möglichkeit, dass alle Kinder, egal aus welchen ökonomischen Verhältnissen sie kommen, am Schulessen teilhaben können.“

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