Am 18. Februar 2025 trafen sich Caterer aus Nordrhein-Westfalen zum ersten Netzwerktreffen der VDSKC-Landesgruppe. Etwa 50 Gäste waren der Einladung von Landesgruppenleiter Stefan Lehmann gefolgt, darunter auch Vertreter aus den Ministerien für Landwirtschaft und Verbraucherschutz, für Kinder, Jugend, Familie, Gleichstellung, Flucht und Integration sowie für Schule und Bildung. Auch die Vernetzungsstelle für Kita- und Schulverpflegung NRW sowie der DEHOGA NRW und die Vorsitzenden des VDSKC, Ralf Bauert und Okan Saiti kamen zu der Veranstaltung in Bonn.
„Im Alltag sind wir Wettbewerber, aber wir sollten in der Sache gemeinsam nach Lösungen suchen bzw. zusammenstehen, um Verbesserungen in der Kita- und Schulverpflegung zu bewirken“, erklärte Stefan Lehmann. „Wir brauchen bessere Rahmenbedingungen und ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis, um Kinder täglich mit gutem Essen versorgen zu können.“
Thematisch ging es u. a. um Ausschreibungskriterien, Preisentwicklungen, Digitalisierung, Qualitätsstandards und Forderungen an die Politik. Dabei waren sich die Caterer einig, dass es einheitliche Regelungen und verbindliche Vorgaben bei den Ausschreibungen braucht, wobei der Preis eine untergeordnete Rolle spielen sollte, damit die Qualität nicht leidet.
Foto: LEHMANNs Gastronomie