2025Mitglieder19. September 2025

VDSKC begrüßt zwei neue Mitglieder

Zwei junge Cateringunternehmen aus Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern haben sich dem Verband angeschlossen.

Neu aufgenommen wurden:

Knirps & Knolle ist ein junges Cateringunternehmen aus Mecklenburg-Vorpommern, das Kitas mit regionalen Bio-Mahlzeiten versorgt. Gründer und Geschäftsführer ist Philipp Kossack, ein gelernter Koch mit langjähriger Erfahrung als Küchenchef in verschiedenen gastronomischen Einrichtungen. Er hat das Unternehmen 2024 gegründet und beliefert aktuell im Cook & Hold-Verfahren fünf Kindergärten. Seine Mahlzeiten bestehen zu 90 Prozent aus Bio-Lebensmitteln. Neben Mittagessen bietet das Unternehmen auch Frühstücks- und Vesperversorgung an.

Löffelzauber (SYMANI Stars UG) wurde 2023 gegründet. Das Team kocht für Kindergartenkinder in Brandenburg. Dabei setzen sie auf Handarbeit: Kartoffeln und Gemüse werden noch selbst geschält und geschnitten. Zum Einsatz kommen bevorzugt regionale Produkte, wobei etwa 30 Prozent der verwendeten Lebensmittel Bio-Qualität haben. Löffelzauber kocht aktuell Warmverpflegung für acht Kitas und bietet ebenfalls Frühstücks- und Versperangebote an.