2023Pressebericht7. Februar 2023Interview mit GV Praxis
Preise, Personal, Politik – was bewegt die Schul- und Kitacaterer im Moment? Im Gespräch mit GV Praxis gibt Ralf Blauert Antworten.
20226. Dezember 2022„Ernährungsbildung findet vor allem informell statt“
Ann-Cathrin Beermann und Dr. Margareta Büning-Fesel sprechen im NQZ-Interview über die Zukunft der Kitaverpflegung in Deutschland.
2022Allgemein15. November 2022Stefan Gerhardt im Interview
Im Gespräch mit dem Spiegel erzählt VDSKC-Mitglied Stefan Gerhardt, warum er die Schulmensa einem Sternerestaurant vorzieht.
2022Pressebericht8. September 2022Interview mit BR
Ralf Blauert spricht im Campusmagazin vom Bayerischen Rundfunk über die Herausforderungen der Cateringbranche.
2022Pressebericht2. Mai 2022Kein leichtes Arbeitsfeld
Cateringinside hat mit dem VDSKC-Vorsitzenden über die Herausforderungen von Schulcaterern in Deutschland gesprochen.
2022Pressebericht24. Januar 2022Kampf um Ressourcen
Im Interview mit Food Service spricht Ralf Blauert, 1. Vorsitzender des VDSKC, über Lieferprobleme, kranke Mitarbeiter und steigende Preise.
2021Pressebericht21. Mai 2021MDR Aktuell über Kantinenkrise
MDR Aktuell berichtet über die angespannte Lage der Schulcaterer in Mitteldeutschland.
2021Veranstaltung15. April 2021Vortrag: Social Gastronomy
Veranstaltungstipp: Professorin Alison Blay-Palmer spricht über nachhaltige Ernährungssyteme.
2021Pressebericht8. April 2021Neue Spitze, neue Agenda
FOOD SERVICE hat mit VDSKC-Vorstand Ralf Blauert über die Neuausrichtung des Verbandes gesprochen.
2021Pressebericht8. Februar 2021rbb: Schulcaterer in der Krise
Kein Unterricht und geschlossene Kantinen: Auch die Branche der Schul- und Kitacaterer leidet unter den Corona-Beschränkungen.