Die gestiegene Mehrwertsteuer belastet Hamburger Schulcaterer. Sie wollen, dass die Schulbehörde die höheren Kosten trägt – bislang liefen die Verhandlungen erfolglos. Das Hamburg Journal berichtet von der aktuellen Lage.
„Wir haben einen Bildungsauftrag, wir sollen die Ernährungswende stützen und dann wird uns ein Großteil des Budgets gekürzt, was für ein gesundes und gutes Mittagessen täglich zur Verfügung stehen soll“, beklagt Okan Saiti, Geschäftsführer von mammas canteen und VDSKC-Landeskoordinator für Hamburg. Er hat die Hamburger Schulcaterer versammelt, um eine Strategie zu entwickeln.
Um etwa 60 Cent pro Essen sind die Kosten durch die Steuererhöhung gestiegen. „Die 12 Prozent sollen von der Schulbehörde übernommen werden“, fordert Saiti. Die Dringlichkeit für bezahlbares Essen bestätigen auch Schulleitungen. Dennoch hatte die Behörde den Maximalpreis pro Essen nur um 10 Cent erhöht. Eltern zahlen maximal 4,35 Euro pro Mahlzeit.