Die Online-Plattform „Unser Schulessen“ ist bundesweit gestartet. Seit dem Tag der Schulverpflegung am 23. September steht die digitale Anwendung allen Schulen in Deutschland kostenfrei zur Verfügung. Sie soll dabei helfen, ausgewogene und nachhaltige Verpflegungsangebote auf Basis des DGE-Standards zu etablieren.
„Es ist wichtig, unsere Kinder und Jugendlichen für das Schulessen zu begeistern. Ein abwechslungsreiches, schmackhaftes und gesundes Angebot ist dafür eine Voraussetzung. Mit dem Qualitätsmanagement-Tool ‚Unser Schulessen‘ unterstützen wir die Schulen dabei, ein entsprechendes Angebot zu unterbreiten“, sagt die parlamentarische Staatssekretärin Dr. Ophelia Nick.
„Unser Schulessen“ wurde von der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Brandenburg entwickelt. Das Portal ist eine Arbeitshilfe zur schulindividuellen Verbesserung der Verpflegungsqualität. Es erfasst und analysiert die bestehenden Versorgungsstrukturen und gibt konkrete Handlungsempfehlungen zur Verbesserung der Situation. Enthalten sind zudem Unterrichtsmaterialien, mit denen Schüler für gesunde Ernährung begeistert werden können. Auch Umfragen zur Zufriedenheit mit dem Essen unter den Mensabesuchern sind möglich.
Das BMEL fördert die bundesweite Einführung im Rahmen des Nationalen Aktionsplans IN FORM mit 850.000 Euro.