Mit dem „Goldenen Brokkoli“ werden Caterer ausgezeichnet, die überzeugende Konzepte für eine nachhaltige und qualitativ hochwertige Verpflegung in Kitas und Schulen anbieten. Aspekte wie nachhaltige Lieferketten, ressourcenschonende Betriebsabläufe, Abfallvermeidung oder die Nährstoffdichte der angebotenen Speisen werden beurteilt. Prämiert werden Konzepte, die ernährungswissenschaftlichen Standards entsprechen und gleichzeitig wirtschaftlichen Anforderungen gerecht werden.
Der Award wird in drei Kategorien vergeben:
- Inklusion & Integration
- Ernährungsbildung
- Innovation & Vision
Aktuell läuft die Bewerbungsphase: Noch bis zum 1. April 2026 können sich Cateringunternehmen online melden.
Ausgelobt wird der Preis von der HGK (Hotel- und Gastronomie-Kauf eG). Der „Goldene Brokkoli“ wurde 2025 erstmals vergeben. Damals hatten zwei VDSKC-Mitglieder (Ratatouille Catering und LEHMANNs Gastronomie) sowie ein ehemaliges Mitglied (PICCO) den Preis gewonnen.
Die Preisträger werden am 15. Juni 2026 im Rahmen der HGK-Gala in Dresden ausgezeichnet. Jede Kategorie ist mit einem Preisgeld von 2.500 Euro dotiert.