Brandenburgs Verbraucherschutzministerin Ursula Nonnemacher setzt sich für eine gesündere und nachhaltigere Schulverpflegung ein. Auf der Verbraucherschutzministerkonferenz, die heute und morgen in Konstanz stattfindet, will sie dafür werben, die DGE-Qualitätsstandards flächendeckend in allen Schulen umzusetzen. Dazu soll die Internetplattform „Unser Schulessen“ eingesetzt werden, die Schulen bei der Analyse und Bewertung ihres Essensangebots unterstützen kann.
„Schulen erreichen Kinder aus allen Gesellschaftsschichten. Ihnen kommt somit eine besondere Mitverantwortung zu, eine qualitativ hochwertige Verpflegung anzubieten“, sagte Nonnemacher im Gespräch mit der dpa. „Eine gesundheitsfördernde Ernährung ist wichtig für die körperliche und geistige Entwicklung von Kindern und Jugendlichen. Sie gewährleistet die notwendige Energie für das tägliche Lernen. Dies möchten wir weiter verbessern.“