Alois Rainer, Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, hat mit dem Bundeszentrum für Kita- und Schulverpflegung gesprochen und die Bedeutung einer ausgewogenen Gemeinschaftsverpflegung in Kindergärten und Schulen betont.
„Für mich ist wichtig, dass das Essen den Kindern nicht nur schmeckt, sondern auch vielfältig und ausgewogen ist. Dazu gehört eine bunte Auswahl an Gemüse, Obst und Hülsenfrüchten, genauso wie Fleisch und Fisch. […] Schulessen verbindet, schafft Gemeinschaft und sorgt für ein gutes Miteinander – genau das wollen wir stärken.“
Auch der Anspruch auf Ganztagsbetreuung und künftige politischen Maßnahmen wurden im Interview thematisiert: „Eine Ganztagsschule kann gar nicht funktionieren ohne ein gutes, ausgewogenes Mittagessen. Der Bund und die Länder ziehen daher an einem Strang, damit 2026 ein erfolgreiches Jahr für die Gemeinschaftsverpflegung an Schulen wird. Wir arbeiten hier eng mit dem Bundesfamilienministerium zusammen, das nun auch für Bildung zuständig ist, und setzen uns dafür ein, dass Ernährung beim Ganztagsausbau mitgedacht wird. Wir dürfen ja nicht vergessen: Kita- und Schulverpflegung bedeutet nicht nur, dass ein Mittagessen angeboten wird. Sie gehört zum Lernkonzept dazu und zeigt, wie gut die Schule oder der Kindergarten ist. Gemeinsames Essen prägt nicht nur die Ernährungsgewohnheiten, sondern ist auch wichtig für die Gemeinschaft und das soziale Miteinander.“
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