2022Pressebericht3. August 2022
Der Spiegel berichtet
Preissprünge bei Lebensmitteln und Energie – im Spiegel berichtet Ralf Blauert von den Problemen der Schul- und Kitacaterer.
2022Pressebericht1. August 2022
Interview mit Deutschlandfunk
Ralf Blauert spricht mit Deutschlandfunk über die Herausforderungen der Schulcaterer in Inflationszeiten.
Kita- und Schulkinder in Bayern bekommen einmal wöchentlich kostenloses Obst und Gemüse sowie Milch und Milchprodukte.
In Nürnberg startet zum kommenden Schuljahr das EU-Projekt "SchoolFood4Change", das gesunde und umweltverträgliche Mahlzeiten fördert.
2022Veranstaltung13. Juli 2022
Regionale Wertschöpfungsketten
Veranstaltungstipp: Am 24. August 2022 findet in Berlin ein Informationstag zum Thema regionale Wertschöpfungsketten statt.
Fachmagazin thematisiert verschiedene Aspekte von Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung.
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft startet mit der Arbeit an seiner Ernährungsstrategie.
2022Mitglieder24. Juni 2022
5 neue Mitglieder aufgenommen
Der VDSKC freut sich über fünf neue Mitgliedsunternehmen aus Chemnitz, Hamburg, Mannheim und Norderstedt.
2022Veranstaltung24. Juni 2022
Wo kommt der Apfel her?
Onlineseminar widmet sich dem Thema Lebensmittelwertschätzung mit Regionalbezug – Schwerpunkt Apfel.
2022Verbandsmeldung23. Juni 2022
Caterertreffen in Wildau
VDSKC-Mitglieder trafen sich in Wildau, um die aktuellen Herausforderungen der Cateringbranche zu besprechen.
Die Inflation bringt Schulcaterer in wirtschaftliche Schwierigkeiten. Verträge müssen nachverhandelt werden.
Schulcaterer aus ganz Deutschland suchen nach Lösungen zur Bewältigung der gestiegenen Einkaufspreise.