Die weltpolitische Lage macht in Chemnitz das Schulessen teurer.
Die weltpolitische Lage macht in Chemnitz das Schulessen teurer.
Cateringinside hat mit dem VDSKC-Vorsitzenden über die Herausforderungen von Schulcaterern in Deutschland gesprochen.
Im Interview mit Food Service spricht Ralf Blauert, 1. Vorsitzender des VDSKC, über Lieferprobleme, kranke Mitarbeiter und steigende Preise.
Die Preise für Hamburger Schulessen steigen ab Februar um mindestens 14 Prozent.
Deutschlandradio Kultur spricht im Interview mit Dr. Michael Polster über Wege zu besserer Schulverpflegung.
Warum sind die DGE-Standards in der Gemeinschaftsverpflegung nicht verpflichtend?
Die rbb-Abendschau hat das VDSKC-Unternehmen Greens Unlimited in Berlin besucht und in die Küche geschaut.
Food Service sprach mit VDSKC-Vorsitzenden Ralf Blauert über den jüngsten Beschluss der Berliner Vergabekammer und die fehlerhafte Musterausschreibungspraxis.
Mehr Gemüse und Biokost: Berlins Gemeinschaftsverpflegung wird grüner und gesünder.
Beitrag von WDR 5 zum Thema vegetarisches Essen in der Gemeinschaftsverpflegung.
MDR Aktuell berichtet über die angespannte Lage der Schulcaterer in Mitteldeutschland.
FOOD SERVICE hat mit VDSKC-Vorstand Ralf Blauert über die Neuausrichtung des Verbandes gesprochen.