2024Veranstaltung23. August 2024
Nachhaltige GV
Ab Oktober beschäftigt sich eine Ringvorlesung mit nachhaltigen Ernährungssystemen in der Gemeinschaftsverpflegung.
2024Pressebericht28. Februar 2024
Reste vermeiden in Schulmensen
Stefan Gerhardt hat als Küchenleiter einer Schulmensa die Lebensmittelabfälle auf nahezu null gesenkt.
Die DNSV-Auszeichnung ging u. a. an den VDSKC-Vorsitzenden Heiko Höfer für sein Lebenswerk.
2023Veranstaltung9. November 2023
ISS GUT: Kinderernährung im Fokus
VDSKC-Landessprecher diskutierte bei Fachtagung Kita- und Schulverpflegung mit anderen Experten.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat ihre Qualitätsstandards für die Kita- und Schulverpflegung überarbeitet.
Ein Bürgerrat aus 56 zufällig ausgewählten Deutschen fordert kostenloses Kita- und Schulessen.
VDSKC-Mitglied sitzt in Jury für Wettbewerb, der nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung in Bayern prämiert.
Der Kinderreport 2023 zeigt hohe Zustimmungswerte für kostenloses Kita- und Schulessen in Deutschland.
2023Mitglieder22. Mai 2023
Vorbildlich inklusiv
VDSKC-Mitglied Hand.Fest beschäftigt zahlreiche Menschen mit Behinderung – der rbb hat mit einem gesprochen.
2023Veranstaltung10. Mai 20230
Profitreffen in Heidelberg
Zum zehnjährigen Jubiläum des Netzwerktreffens Schulverpflegung trafen sich Branchenvertreter in Heidelberg.
Gold, Silber oder Bronze – neues Label soll Bio-Zutaten in Außer-Haus-Verpflegung kennzeichnen.
Wie viel Fleisch kommt in Kitas und Schulen auf den Tisch? Der VDSKC hat bei seinen Mitgliedern nachgefragt.