2024Mitglieder12. Dezember 2024
Auszeichnung für GREENs Unlimited
Das Berliner VDSKC-Mitglied hat die Zusammenarbeit mit der Kantine Zukunft erfolgreich abgeschlossen.
2024Pressebericht28. Februar 2024
Reste vermeiden in Schulmensen
Stefan Gerhardt hat als Küchenleiter einer Schulmensa die Lebensmittelabfälle auf nahezu null gesenkt.
Die Kantine Zukunft feiert ihr vierjähriges Bestehen und weitet ihr Angebot auf Brandenburg aus.
Ein Bürgerrat aus 56 zufällig ausgewählten Deutschen fordert kostenloses Kita- und Schulessen.
Wie viel Fleisch kommt in Kitas und Schulen auf den Tisch? Der VDSKC hat bei seinen Mitgliedern nachgefragt.
Positionspapier diskutiert Hürden und Möglichkeiten von nachhaltiger Gemeinschaftsverpflegung.
Die nordrhein-westfälische Stadt gibt übriggebliebene Schulmahlzeiten an Notunterkunft weiter.
Klimafreundliche, nachhaltige Ernährung ist laut Experten der wichtigste Ernährungstrend dieses Jahres.
2022Pressebericht6. Oktober 2022
Gründe für Speisereste
GV Praxis hat mit Eva-Maria Lambeck über Foodwaste gesprochen.
Südlich von Berlin entsteht ein zukunftsweisendes Projekt für die Kita- und Schulverpflegung.
2022Pressebericht17. August 2022
Berlin regional versorgen
Kann eine Großstadt wie Berlin regional mit Lebensmitteln versorgt werden?
Seminar behandelt Nachhaltigkeitsaspekte im Rahmen der Schulverpflegung.