2024Mitglieder10. April 2024
ProVeg-Trainings mit VDSKC-Mitgliedern
Zwei ProVeg-Teams haben die VDSKC-Mitglieder Abraxas und Blauart Catering besucht und gemeinsam mit ihnen pflanzlich gekocht.
Eine neue Studie der University of Washington legt nahe, dass kostenfreies Schulessen die Neigung zu Übergewicht bei Kindern reduziert.
2024Mitglieder2. April 2024
Gold für Wukantina
VDSKC-Mitglied wurde mit dem Bio-Goldstandard für die Außer-Haus-Verpflegung zertifiziert.
2024Wir vom VDSKC28. März 2024
Löwenzahn – Fokus auf die Kleinsten
Marco Stahl und sein Team sorgen für gesunde Vollwertkost in Berliner Krippen und Kindergärten.
Eine aktuelle Studie zeigt, dass das Angebot an Schulessen gesunken, die Inanspruchnahme durch Schüler aber gestiegen ist.
Die neuen Ausschreibungen für Schulmittagessen der Berliner Bezirke sind voll von vergaberechtswidrigen Vorgaben.
Offener Brief fordert ernsthafte parlamentarische Auseinandersetzung mit den Empfehlungen des Bürgerrates.
2024Mitglieder11. März 2024
VDSKC wächst weiter
Der Verband freut sich über drei neue Mitgliedsunternehmen aus Hamburg und Niedersachsen.
In Hessen wurde eine neue Vernetzungsstelle für Kitaverpflegung eingerichtet.
2024Verbandsmeldung29. Februar 2024
Zusammenarbeit mit ProVeg
Der VDSKC arbeitet zukünftig mit ProVeg International zusammen.
2024Pressebericht28. Februar 2024
Reste vermeiden in Schulmensen
Stefan Gerhardt hat als Küchenleiter einer Schulmensa die Lebensmittelabfälle auf nahezu null gesenkt.
2024Wir vom VDSKC27. Februar 2024
LEHMANNs – Vater und Sohn auf Essensmission
Für Stefan und Günther Lehmann dreht sich seit fast 20 Jahren alles um die gesunde Ernährung von Kita- und Schulkindern.