Archiv 2023

VDSKC-Landeskoordinator Okan Saiti traf Bundesernährungsminister Cem Özdemir.

Der Verband begrüßt zum Jahresende noch drei neue Mitgliedsunternehmen.

Fachmagazin wünscht sich Ernährungsbildung im Lehrplan jeder Schule.

Der VDSKC hat seine Mitglieder zur Kosten- und Preisentwicklung 2023 befragt.

Beim Berliner Caterer Hand.Fest arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung ganz selbstverständlich zusammen.

19 Prozent auf Schulessen: Die Bundesregierung zementiert Ernährungsarmut und Bildungsungerechtigkeit.

Thüringer Landtagsfraktionen erteilen Subventionen fürs Schulessen Absage.

MDR Aktuell sprach mit Boris Bergmann und Ralf Blauert über die Auswirkungen der Erhöhung der Mehrwertsteuer auf Schulessen.

Weniger Zucker, Salz und Fett: Das DGE-Projekt "Start Low" hat einen neuen Leitfaden für die Kitaverpflegung veröffentlicht.

Die Kantine Zukunft feiert ihr vierjähriges Bestehen und weitet ihr Angebot auf Brandenburg aus.

VDSKC-Landessprecher diskutierte bei Fachtagung Kita- und Schulverpflegung mit anderen Experten.

Andreas Penn und sein Team versorgen 10.000 Kinder in München mit gesundem Essen. Er führt fort, was seine Mutter 1992 begonnen hatte.

Der Verband unterstützt die international tätige Organisation, die sich für gesundes Schulessen für alle Kinder weltweit einsetzt.

Gemeinsam mit dem DEHOGA und weiteren Verbänden spricht sich der VDSKC für eine Entfristung der ermäßigten Mehrwertsteuer aus.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat ihre Qualitätsstandards für die Kita- und Schulverpflegung überarbeitet.

Ein Bürgerrat aus 56 zufällig ausgewählten Deutschen fordert kostenloses Kita- und Schulessen.

Franziska Lumpp vom VDSKC-Unternehmen FPS Catering erklärt im Video, was alles zu ihrer Arbeit dazugehört.

In Paris startet der erste globale Gipfel der School Meals Coalition.

Der Verband präsentierte sich auf Deutschlands größter Berufs- und Informationsmesse im Bildungsbereich.

Ralf Blauert, 1. Vorstitzender des VDSKC, zu Gast im Brandenburg aktuell-Studio.

Fachmagazin widmet sich den steigenden Essenspreisen in der Gemeinschaftsverpflegung.

Eine aktuelle ZEW-Analyse sieht Vorteile in der Entfristung der Mehrwertsteuer für Schul- und Kitaessen.

Der VDSKC-Vorsitzende über steigende Essenspreise, Kinderarmut und Erwartungen an die Politik.

Das Ratatouille-Team hat Kita-Mitarbeiter zum Austausch in die eigene Küche eingeladen.

VDSKC-Vorstand packte u. a. mit Cem Özdemir Bio-Brotboxen für Berliner und Brandenburger Grundschüler.

VDSKC-Vorsitzender spricht im MDR über die bevorstehende Mehrwertsteuererhöhung für Schulessen.

VDSKC-Mitglied sitzt in Jury für Wettbewerb, der nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung in Bayern prämiert.

Heike Rettel und ihre Familie haben mit Leidenschaft für gutes Essen ein erfolgreiches Cateringunternehmen aufgebaut.

Der VDSKC hat zwei neue Mitgliedsunternehmen aus Bayern und Schleswig-Holstein aufgenommen.

Gestern trafen sich die VDSKC-Mitglieder in München zum Verbandstag. Hier sind die Bilder.

Londons Grundschüler erhalten ihr Mittagessen seit dem neuen Schuljahr kostenfrei. Die Stadt übernimmt alle Kosten.

Dirk Glowka und Silvio Kühne vom Caterer CoWerk erklären im Sachsen Fernsehen, warum das Schulessen so teuer ist.

Der Kinderreport 2023 zeigt hohe Zustimmungswerte für kostenloses Kita- und Schulessen in Deutschland.

DEHOGA-Petition fordert Beibehaltung der ermäßigten Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie.

Das Schulessen in Potsdam wird für Eltern ab 1. September 2023 maximal 3,90 Euro kosten.

VDSKC spricht sich gegen Erhöhung der Mehrwertsteuer auf Schulessen aus.

Verbraucherschutzministerin Ursula Nonnemacher will das Schulessen in Brandenburg gesünder und nachhaltiger machen.

Das BMEL unterstützt Konzepte für eine gesunde und nachhaltige Ernährung.

Der VDSKC freut sich über drei neue Mitgliedsunternehmen aus Leipzig, Rellingen und Saarwellingen.

Wukantina aus Biesenthal setzt auf Bio-Qualität, vegetarische Kost und regionale Zulieferer – die Kinder der belieferten Kitas lieben es.

Beim Schulwettbewerb „Echt kuh-l!“ ging es dieses Jahr um die Pausenverpflegung. VDSKC-Mitglied Meike Müller saß in der Jury.

Fachmagazin beschäftigt sich mit pflanzlicher Ernährung in Schulen.

Was ist PICCO? Wie funktioniert das Rundum-sorglos-Paket für die Küche? Antworten gibt es am 4. Juli 2023 in München.

In der sächsischen Landeshauptstadt nehmen immer weniger Kinder am Schulmittagessen teil.

DGE-Untersuchung zu Convenience-Produkten in der Kitaverpflegung stellt erste Ergebnisse vor.

Wie ernähren sich Kinder in Deutschland? Für eine AOK-Studie wurden die Eltern befragt.

Der VDSKC kommentiert die Ernährungsstrategie und weist auf Chancen und Herausforderungen aus Sicht der Schul- und Kitacaterer hin.

Spielraum aus Rodgau bietet die komplette Nachmittagsbetreuung von Kindern und Jugendlichen an – inklusive leckerem Mittagessen.

VDSKC-Mitglied Hand.Fest beschäftigt zahlreiche Menschen mit Behinderung – der rbb hat mit einem gesprochen.

VDSKC-Mitglied aus Oldenburg ist Bioland-Gastronomiepartner in Gold.

Die Märkische Allgemeine Zeitung sprach mit VDSKC-Vorstandsmitglied über die Schulessen-Problematik in Potsdam.

Zum zehnjährigen Jubiläum des Netzwerktreffens Schulverpflegung trafen sich Branchenvertreter in Heidelberg.

Ein Kamerateam von MDR Aktuell hat VDSKC-Vorstand Torsten Weiße-Köhler in seinem Cateringbetrieb besucht.

Der Bundestag will über die Einsetzung eines Bürgerrates entscheiden.

RTL und Freie Presse berichten vom VDSKC-Tag in Chemnitz.

Der Verband freut sich über zwei neue Mitgliedsunternehmen aus Hessen und Bayern.

Aktionen und Veranstaltungen der einzelnen Bundesländer am 9. Mai 2023.

Die Brandenburger Linke fordert ein kostenfreies Mittagessen für alle Schulkinder im Land.

Gold, Silber oder Bronze – neues Label soll Bio-Zutaten in Außer-Haus-Verpflegung kennzeichnen.

Schul- und Kitacaterer im Saarland vertreten ihre Interessen zukünftig gemeinsam.

Klaus Kühn ist VDSKC-Gründungsmitglied und war lange im Vorstand. Mit seinem Unternehmen sorgt er in Berlin für gutes Kita- und Schulessen.

Rebional hat eine neue Zentralküche in Hamburg in Betrieb genommen.

Der Verband deutscher Schul- und Kitacaterer ist neu bei LinkedIn. Folgen Sie uns!

Wie viel Fleisch kommt in Kitas und Schulen auf den Tisch? Der VDSKC hat bei seinen Mitgliedern nachgefragt.

Wie gesund das Essen für Kita- und Schulkinder in NRW ist, hängt stark vom Wohnort ab.

Das Projekt "Klimagesunde Mensa" bringt Schülern bei, wie Umweltbewusstsein und Schulverpflegung zusammenpassen.

Wie können Rüben lecker zubereitet, Pilze zuhause gezüchtet oder Wildkräuter sinnvoll genutzt werden?

Okan Saitis Team bringt Essen wie bei Mama zuhause auf den Tisch. Das kommt bei den Hamburger Schulkindern besonders gut an.

VDSKC-Mitglied Vielfalt Menü ist Marktführer in der bundesweiten Kita- und Schulverpflegung.

Der VDSKC begrüßt zwei neue Mitgliedsunternehmen aus Hessen und Nordrhein-Westfalen.

Positionspapier diskutiert Hürden und Möglichkeiten von nachhaltiger Gemeinschaftsverpflegung.

Fachmagazin sprach mit Bundesminister Cem Özdemir über seine Ernährungsstrategie.

Ein neues digitales Tool soll helfen, Speisepläne gesünder und nachhaltiger zu machen.

Die nordrhein-westfälische Stadt gibt übriggebliebene Schulmahlzeiten an Notunterkunft weiter.

"Wie wollen wir essen" heißt der neue Podcast der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.

VDSKC-Vorsitzender wird beim Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie sprechen.

Alicia Mellado ist neu im VDSKC und wünscht sich vor allem eine starke Gemeinschaft.

Die Hamburger Grünen wollen die Finanzierung der Schulverpflegung überarbeiten.

Preise, Personal, Politik – was bewegt die Schul- und Kitacaterer im Moment? Im Gespräch mit GV Praxis gibt Ralf Blauert Antworten.

Klimafreundliche, nachhaltige Ernährung ist laut Experten der wichtigste Ernährungstrend dieses Jahres.

Mecklenburg-Vorpommern will Bundesratsinitiative zur Absenkung des Mehrwertsteuersatzes in der Gastronomie starten.

VDSKC-Vorsitzender diskutiert im NDR über gesunde Ernährung und die neue Ernährungsstrategie des Bundes.

Veranstaltungstipp: Beim Kantine Zukunft-Talk werden Strategien für eine umfassende Ernährungskultur diskutiert.

VDSKC-Umfrage zeigt: 89 Prozent der Caterer mussten 2022 ihre Preise für Kita- und Schulessen erhöhen.

Hamburg zahlt 60 Cent pro Schulessen drauf und entlastet damit Eltern deutlich.

Der NDR hat VDSKC-Mitglied Jörg Wieckenberg besucht und nach seiner Meinung zur Ernährungsstrategie gefragt.

Zu ungesund, zu fad, zu teuer. Was Deutschland tun kann, um besseres Schulessen anzubieten.

Das VDSKC-Projekt "WO KOMMT DEIN ESSEN HER?" veröffentlicht die Ergebnisse aus drei Jahren Arbeit.